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饼粕富含蛋白质，在我国产量巨大，是重要的饲料原料，但是饼粕中的一些抗营养因子限制了其广泛应用，造成了目前我国饲料行业蛋白原料严重短缺。利用生物发酵技术生产饼粕饲料，可以降解饼粕中的抗营养因子、提高饼粕营养，制备的饼粕生物发酵饲料有着广阔的应用前景，有效促进我国养殖业的发展。本文综述了饼粕生物发酵饲料的定义、发展现状、存在问题、未来展望等内容。