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本文对发酵总糖测定方法的改进进行了探讨。文章围绕目前发酵总糖测定方法存在问题、对发酵粮耗的判断、滤清液的残总糖的测定等进行了阐述。
发酵总糖测定方法改进
【摘 要】
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本文对发酵总糖测定方法的改进进行了探讨。文章围绕目前发酵总糖测定方法存在问题、对发酵粮耗的判断、滤清液的残总糖的测定等进行了阐述。
【机 构】
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宜兴协联生化有限公司
【出 处】
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第二届全国乳酸行业研讨会
【发表日期】
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2007年期
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