【摘 要】
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通过低温处理,研究了不同枇杷材料幼果的抗寒性.研究表明,枇杷幼果果肉的SOD活性、脯氨酸含量与材料的抗寒性成正相关,MDA含量、相对电导率与材料的抗寒性成负相关,其中相对
【机 构】
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四川农业大学园艺学院,成都611130
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通过低温处理,研究了不同枇杷材料幼果的抗寒性.研究表明,枇杷幼果果肉的SOD活性、脯氨酸含量与材料的抗寒性成正相关,MDA含量、相对电导率与材料的抗寒性成负相关,其中相对电导率、MDA含量这两个指标对枇杷幼果果肉抗寒性的贡献率达到99.47％.利用相对电导率模拟Logistic方程计算出7个材料的半致死温度分析表明,7个材料的抗寒性强弱依次为:6-3-10＞6-4-10＞4-1-11＞6-6-10＞大五星＞川农2号＞川农1号.
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