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通过实验表明：冬小麦叶绿体中RuBP羧化酶及叶片中硝酸还原酶的酶活性均随施氮量的增加而增加。RuBP羧化酶在120斤/亩硫酸铵酶活性最高。而硝酸还原酸在160斤/亩硫酸铵酶活性最高。施氮量过高酶活性均下降。实验还表明：三个生育期中，RuBP羧化酶以扬花期活性最高，灌将期次之，抽穗期则酶活性最低。硝酸还原酶则在灌浆期酶活性最高，扬花期次之，抽穗期酶活性最低。还表明各生育期的叶片蛋白质及叶绿素含量也随施氮量的增加有相应增加的趋势，施氮量过高（超过120斤/亩）则均下降。通过计算表明：以增施80—120斤/亩氮肥产量最高，生物产量比对照增加近一倍，籽粒产量比对照也有明显增产。施氮量超过160斤/亩，虽硝酸还原酶活性高，但产量低。（夏根梅摘）