GC-MS法测定套塑膜袋苹果中的PAEs

• 作 者: 张倩 贝峰 杜海云 王明林 辛力
• 机 构: 山东省果树研究所,泰安271000 泰安市出入境检验检疫局,泰安271000
• 出 处: 第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛
• 发表日期: 2013年12期
• 关键词: 苹果 塑膜袋 邻苯二甲酸酯类物质 气相色谱-质谱联用法

为了解塑膜袋中的PAEs对苹果的污染程度.以2种套塑膜袋富士苹果为试材.方法:采用GC-MS法测定苹果果皮和果肉中的11种PAEs化合物.结果表明,套塑膜袋苹果果皮中检出6种PAEs,浓度在0～2.70mg/kg范围内；果肉中含有4种PAEs,浓度在0～0.04mg/kg之间.套纸膜复合袋苹果果皮中检出5种PAEs,含量在0～5.17mg/kg之间；果肉中检出2种PAEs,浓度为0～0.07mg/kg.可见塑膜袋中的PAEs对苹果有一定污染,主要富集于苹果果皮部分,果肉中PAEs浓度较低.