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本文对低蛋白天然胶乳热降解过程进行了研究。文章采用碱性蛋白酶水解胶乳蛋白质的方法制备低蛋白胶乳。由于胶乳蛋白质主要通过化学或物理作用存在于橡胶粒子的表面，因而通过酶解反应，然后离心浓缩除去蛋白质的方法证明是一种有效降低天然胶乳蛋白质的方法。
低蛋白天然胶乳热降解过程研究
【摘 要】
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本文对低蛋白天然胶乳热降解过程进行了研究。文章采用碱性蛋白酶水解胶乳蛋白质的方法制备低蛋白胶乳。由于胶乳蛋白质主要通过化学或物理作用存在于橡胶粒子的表面，因而通过
【机 构】
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农业部天然橡胶加工重点开放实验室
【出 处】
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第五届全国高聚物分子表征学术研讨会
【发表日期】
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2006年期
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