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本文阐述了食品化学法典(fcc)和食品工业标准来处理食品欺诈，通过提供公共标准及其它相关项目以确保药品与食品的质量与安全,促进全人类的健康.
The Food Chemicals Codex (FCC) and Food Industry Standards to Deal with Food Fraud
【摘 要】
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本文阐述了食品化学法典(fcc)和食品工业标准来处理食品欺诈，通过提供公共标准及其它相关项目以确保药品与食品的质量与安全,促进全人类的健康.
【机 构】
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GlobalCenterofExcellenceforFoodUSPharmacopeiaChina
【出 处】
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第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2016)
【发表日期】
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2016年3期
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