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儿童营养教育是有关营养知识和技能的信息在儿童个体或群体中的一种传播活动，而传播的本质则是“信息的交流与分享”。以拉斯韦尔五因素传播模式、联合国儿童基金会推荐的“传播金字塔”等传播理论为指导，在实施儿童营养教育干预时，针对儿童生理和心理特点，加强富有趣味性的情景对话、游戏和形式多样的富有创造力和想象力的参与式活动，真正做到“寓教于乐”，儿童营养教育的要点是：“动员关键人物，利用当地资源；结合社区需求，选择重点优先；使用百姓语言，群众喜闻乐见；多用漫画图片，通俗易懂简练；大伙都来参与，能人就在身边；推广适宜技术，别忘操示范；多种途径宣传，经常入户访谈；广告家喻户晓，扎根民间实践。”