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近几年来，随着食用菌产业化的推进，武汉市郊食用菌工厂化企业陆续建设与投产，巳成为食用菌产业提档升级与转型发展的亮点。工厂化生产的鲜菇产品其产量规模越来越大。本文在调查、总结经验的基础上，就食用菌工厂化企业的有关科技要素，提出管理对策，旨在为武汉市郊食用菌工厂化企业的健康持续发展提供咨询指导服务。