【摘 要】
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选择棉粕、菜粕和豆粕作为原料,分别添加0mg/g、10mg/g、20mg/g、30mg/g、40mg/g、50mg/g和60mg/g饲用α-半乳糖苷酶液,于温度40℃的恒温振荡器中反应4h,测定干物质消化率和
【机 构】
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湖南尤特尔生化有限公司上海研发中心,上海201201
【出 处】
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第三届全国酶制剂在饲料工业中的应用学术研讨会
论文部分内容阅读
选择棉粕、菜粕和豆粕作为原料,分别添加0mg/g、10mg/g、20mg/g、30mg/g、40mg/g、50mg/g和60mg/g饲用α-半乳糖苷酶液,于温度40℃的恒温振荡器中反应4h,测定干物质消化率和反应后还原糖的增加量,研究α-半乳糖苷酶对几种粕类饲料原料的体外消化效果.结果表明:α-半乳糖苷酶对几种粕类均有较好的酶解效果；在酶液添加量为10mg/g饲料时,干物质消化率分别比空白组提高3.96％、0.7％和2.42％,还原糖的增量分别比空白组提高了254.1％、184.6％、250.8％,且酶解效果随酶液添加量的增加而提高；综合分析不同酶液添加剂量对几种粕类饲料酶解效果可以得出,α-半乳糖苷酶对棉粕、菜粕和豆粕的降解效果优劣排序为:豆粕＞棉粕＞菜粕.
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