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本文采用“历史典籍之岭南食用植物”引述了历代有载的岭南食用植物；“潮汕习见果蔬概述”考释了岭南潮汕地区的主要食用植物种类；“潮汕重要食用植物举隅”以“薯、芋”为例对岭南食用植物做了简要地考证和论述。
岭南食用植物资源及潮汕果蔬考
【摘 要】
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本文采用“历史典籍之岭南食用植物”引述了历代有载的岭南食用植物；“潮汕习见果蔬概述”考释了岭南潮汕地区的主要食用植物种类；“潮汕重要食用植物举隅”以“薯、芋”为
【机 构】
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Institute of Botany,Jiangsu Province and Chinese Academy of Sciences Nanjing 210014
【出 处】
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第六届中国民族植物学学术研讨会暨第五届亚太民族植物学论坛
【发表日期】
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2012年期
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