【摘 要】
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目的：了解成都市儿童少年每日各种饮品饮用量及其影响因素,为制定我国儿童少年适宜饮水摄入量积累基础数据.方法：采用分层随机抽样的方法抽取成都市城区和郊区小学、初中、
【出 处】
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四川省营养学会2012年学术年会暨妇幼营养专题研讨会
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目的：了解成都市儿童少年每日各种饮品饮用量及其影响因素,为制定我国儿童少年适宜饮水摄入量积累基础数据.方法：采用分层随机抽样的方法抽取成都市城区和郊区小学、初中、高中学生共1403人.采用连续7d的饮水记录法,了解调查对象的饮水情况. 由调查对象利用定量用具估计每次饮水量,并记录每次的饮水种类.结果：成都市儿童少年每日平均饮水量为865ml,白水、牛奶及制品、碳酸饮料及其他饮料的平均饮用量分别为572、175、46、72ml.男生总饮水量、白水、牛奶及制品、碳酸饮料的饮用量显著高于女生；城区学生除白水外,其余饮品饮用量均高于郊区学生；不同年级直接,除牛奶及制品外其余饮品饮用量不同；超重者碳酸饮料饮用量高于正常体重和肥胖者,以上差异均具有统计学意义(P＜0.05). 结论：儿童少年饮用量的影响因素较多,建议制定适宜饮水量时应综合考虑各方面饮水.
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