论文部分内容阅读
切花瓶插观赏期间茎末端切口及瓶插液中大量滋生的病原菌是造成切花观赏品质下降和寿命缩短的重要原因。抗菌肽(antibacterial peptides,ABPs)是由多种生物细胞产生的一类可广谱抗细菌、真菌和病毒等的小分子肽,其中大部分ABPs具有水溶性好、热稳定高、不易产生耐药性和安全无毒副作用等优点。目前ABPs的研究与应用多集中在食品工业、畜牧业、医药业和水产养殖业等领域,近年其在果蔬保鲜上的应用研究也陆续有报道。