沙门氏菌检测方法的应用进展

来源 :2013年中国畜牧兽医学会兽医药理毒理学分会第十二次学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:engcourse
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沙门菌是一种常见的重要人兽共患病病原菌,建立快速、准确的检测方法一直是沙门菌检验研究的核心问题.传统方法主要是显色培养基法.该法是使用适当的荧光或显色底物,在细菌特异性酶作用下,产生荧光或显示一定颜色,用紫外灯观察细菌产生的荧光或直接观察菌落颜色,减少对菌株进行纯培养和生化鉴定步骤.免疫学检测方法中,免疫荧光标记法结合了免疫学反应的特异性及在黑色背景中发光物质易被发现的这些,能确切地测出少量抗原,对于测定血清抗体也是一种比较敏感的方法.ELISA是以免疫学反应为基础,将抗原、抗体的特异性反应与酶对底物的高效催化作用相结合的一种敏感性很高的实验技术.胶体金免疫层析技术是近年来国外兴起的一种快速诊断技术,是将特异的抗体先固定于硝酸纤维素膜的某一区带,当该干燥的硝酸纤维素一端浸入样品后,由于毛细管作用样品将沿着该膜向前移动,当移动至固定有抗体的区域时,样品中相应的抗原即与该抗体发生特异性结合.PCR技术检测沙门氏菌的特异性强、灵敏度高、省时省力.荧光定量PCR既可以实现对DNA的定量检测,又具有较高的敏感性、特异性、可靠性和时效性、无污染性,适宜于大批样品的检测.基因芯片技术是将各种基因寡核苷酸点样于芯片表面,微生物样品DNA经PCR扩增后制备荧光标记探针,然后再与芯片上寡核苷酸点进行杂交,最后通过扫描仪定量和分析荧光分布模式来确定检测样品是否存在某些特定基因.目前沙门氏菌快速检测技术与传统检测方法相比都表现出很多优点,但同时也存在一定的缺陷.通过各种技术间相互结合和补充不仅使各自优点得到最大发挥,也弥补了单独一种检测技术的不足,为检测和鉴定致病沙门氏菌带来了新的契机.
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