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随着我国国民经济的快速发展，人民群众的生活水平也在不断提高，在各种副食产品的原产地也都兴建许多副食加工厂。鉴于副食产品对加工过程中温度要求比较严格，因此，生产工艺性空调在食品加工中起着及其重要的作用。本文介绍了大连禾野食品有限公司空调工程的设计内容、空调系统方案选择，空调系统设计与安装等问题，该工程经过两年的实际使用，其运行方式可根据末端负荷情况调整机器开启情况，节能效果比较好，完全达到设计要求，得到用户的称赞。同时本设计对其他低温空调设计人员也有一定的帮助。