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自20世纪80年代，随着中国旅游业的逐渐开放，中国旅游饭店业开始了集团化经营。经过近二十多年的发展，中国饭店集团取得了长足的进步。但是无论在规模上还是在影响力上都与国外旅游饭店集团有着明显的差距。本文将在对比分析中外旅游饭店集团化现状的基础上，借鉴国外旅游饭店集团化的先进经验，结合中国的实际国情对我国旅游饭店业集团化进行深入的研究并提出具体的应对策略与措施。