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近年来，白酒产业机械化在行业内得到了广泛关注。本文从制曲、酿造工艺以及包装物流等三个方面介绍了洋河酒厂白酒产业机械化现状、主要存在问题及其发展方向。
洋河酒厂白酒产业机械化进展
【摘 要】
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近年来，白酒产业机械化在行业内得到了广泛关注。本文从制曲、酿造工艺以及包装物流等三个方面介绍了洋河酒厂白酒产业机械化现状、主要存在问题及其发展方向。
【机 构】
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江苏洋河股份有限公司 江苏宿迁223800
【出 处】
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首届中国白酒学术研讨会
【发表日期】
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2011年期
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