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本文介绍了人类选择食品主要依据的四个基本原则,人们对食品的拒绝,原因是由于宗教因素以及社会因素决定,并探讨了消费者选择食品的文化因素.
消费者选择食品的文化因素
【摘 要】
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本文介绍了人类选择食品主要依据的四个基本原则,人们对食品的拒绝,原因是由于宗教因素以及社会因素决定,并探讨了消费者选择食品的文化因素.
【机 构】
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美国加州大学戴维斯分校
【出 处】
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中美食品业高层论坛
【发表日期】
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2002年11期
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