【摘 要】
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硬脂酰辅酶A去饱和酶(Stearoyl-CoA desaturase,SCD,EC 1.14.99.5)是合成单不饱和脂肪酸的限速酶,在催化棕榈酸(C16：0)和硬脂酸(C18：0)形成单不饱和的油酸(C16：1)和棕榈酸(C18：1)起关键作用.本研究采用RT-PCR和RACE技术对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)体内SCD基因进行了克隆,序列全长1333bp,由173b
【机 构】
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南京农业大学渔业学院,无锡 214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,中国水产科学研究院淡
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硬脂酰辅酶A去饱和酶(Stearoyl-CoA desaturase,SCD,EC 1.14.99.5)是合成单不饱和脂肪酸的限速酶,在催化棕榈酸(C16：0)和硬脂酸(C18：0)形成单不饱和的油酸(C16：1)和棕榈酸(C18：1)起关键作用.本研究采用RT-PCR和RACE技术对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)体内SCD基因进行了克隆,序列全长1333bp,由173bp 5非编码区、152bp 3非编码区以及编码335个氨基酸的1008bp开放阅读框组成.通过与其它硬骨鱼类SCD基因进行比对,其相似度在74％以上,与莫桑比克罗非鱼SCD基因相似度最高达97％.分别对雌鱼和雄鱼的血、肝、脾、肾、心、前肠、后肠、性腺、脑、皮、肌、鳃共12个组织的SCD定量表达进行了测定,发现在雌鱼和雄鱼的肝中表达量最高,在心中最低.同时,本实验对不同水温下SCD的表达与脂肪酸组成的关系进行了研究,实验设置22、28和30℃三种水温,养殖周期为40d.结果显示,水温为28℃时,吉富罗非鱼生长、摄食率、饲料转化率及蛋白质效率均显著高于其它实验组(P＜0.05).高温条件下,SCD的表达量及其活性较低,降低温度可显著增加SCD基因的表达量与活性.较高的SCD表达水平有助于促进C16：0与C18：0两种饱和脂肪酸向单不饱和脂肪酸C16：1与C18：1转化,提高鱼类抗低温能力.
其他文献
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本实验旨在研究饲料中不同水平的苯丙氨酸对军曹幼鱼生长性能和抗氧化能力的影响.通过在基础饲料中梯度添加苯丙氨酸,配制出苯丙氨酸实测含量分别为1.22％,1.56％,1.77％,2.12％,2.51％和2.77％的6种等氮等脂饲料(48.96％粗蛋白,12.86％粗脂肪),分别命名为Diet 1至Diet 6.以初始体质量(50.22±1.10)g的军曹鱼为实验对象,在浮式海水网箱中进行8周的养殖实验
本試驗主要目的在評估X-木聚醣酶應用於吳郭魚飼料改善飼料利用率之可行性.實驗用X-木聚醣酶分別被添加於飼料中，使飼料中酵素活性分別達0(控制組)、1050EPU、1500EPU及1950EPU.實驗時，除自製實驗飼料外，另外進行一組商業性飼料做為比對.此成長試驗共計進行56天.由試驗結果可知控制組飼料與商業飼料在魚隻成長表現上並無明顯之差異，這意味實驗飼料與商業飼料之品質並無明顯差異.吳郭魚攝食不
本研究旨在由枯草芽孢桿菌-E20發酵豆粕部分純化抗菌胜肽。以5kDa分子篩和交聯葡聚醣G15分離出具有抗菌活性之胜肽。此部分分離出的胜肽清楚地顯示可有效的抑制白蝦病原溶藻弧菌，和九孔病原溶藻弧菌之成長。據本實驗結果可知發酵豆粕中生物活性胜肽具有作為天然治療藥劑之潛力，另外此部分分離之抗菌胜肽後績将被進一步進行身分鑑定。
本研究旨在探讨异育银鲫鱼种饲料中使用进口玉米酒糟(DDGS)替代菜粕的可行性.以鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕和进口玉米DDGS作蛋白源，配制6种等氮(粗蛋白30％)等能的试验饲料.6种饲料分别含有0％、5％、10％、15％、20％和25％的DDGS以替代相应的菜粕蛋白.每种饲料投喂3个水族箱(300L)，每个水族箱放养试验鱼20尾，试验鱼初始体重为7.55±0.11 g.经过47天的生长试验，结果显示随
酵母水解物是采用新鲜啤酒酵母为原料，采用现代生物工程技术，经除杂、自溶、酶解、喷雾干燥等工艺精制而成一种非常理想的功能性蛋白源.为了评价酵母水解物对加州鲈幼鱼生长性能及免疫能力的影响.本试验选用初始体质量为(3.92±0.15)g的加州鲈540尾，随机分成6个试验组，每组3个重复，每个重复30尾试验鱼，分别投喂酵母水解物添加水平为0、0.50％、0.90％、1.30％、1.70％和2.10％的6种
在基础饲料中添加不同梯度的蛋氨酸钴(CoMet),制成钴含量分别为0.30、1.75、3.42、6.73、12.56、25.50 mg/kg的6组实验饲料(记作D1、D2、D3、D4、D5、D6组),饲喂初始体重(60.02±0.42)g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatu♂×E.fuscoguttatus♀)幼鱼8周,研究对其生长、矿物元素沉积和肝脏酶活力的影响.结果表
随着世界野生渔业资源的不断减少,如何更多地减少鱼粉在饲料中的使用成为水产动物营养学研究人员的重要研究课题和难题。本研究首先使用几种复合植物蛋白替代大菱鲆饲料中不同水平的鱼粉,结果发现在复合植物蛋白替代40％鱼粉时大菱鲆生长显著下降,在分析各种常规的摄食、饲料利用及营养素代谢等指标后进一步挖掘发现,该组的mTOR信号通路受到了显著的抑制,这可能是其生长缓慢的内因所在。进一步设计实验验证mTOR信号通
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