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用枯草芽孢杆菌蛋白酶处理毛虾可以得到富含ACE抑制寡肽的水解产物，该研究已经通过中试(100L)和工业化生产(1000L)。中试和工业化生产的水解产物和实验室制备的水解产物几乎具有相同的性质。喷雾干燥对水解产物的肽组成及活性影响不大。文中用工业化生产的水解产物来研究它的体内降血压活性，当服用剂量为100—1200毫克／公斤／天时，它可以使自发性高血压大鼠血压降低18．3—38．6毫米汞柱，病理组织学研究表明，自发性高血压大鼠服用这种水解产物后，心和脑的病理变化明显得到减轻。