【摘 要】
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本研究中用基因工程大肠杆菌E.coli P84A/MC1061生产卤醇脱卤酶，在发酵过程中通过高溶解度酵母浸出物FM888与酵母蛋白胨FP101的联合调控作用，使菌体浓度保持在较高水平(0D6
【机 构】
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安琪酵母股份有限公司,宜昌 443000
【出 处】
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纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会
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本研究中用基因工程大肠杆菌E.coli P84A/MC1061生产卤醇脱卤酶，在发酵过程中通过高溶解度酵母浸出物FM888与酵母蛋白胨FP101的联合调控作用，使菌体浓度保持在较高水平(0D600≥120)，酶活提高约50％，大大提高了单罐产率。酵母蛋白胨FP101作为一种非常安全的生物发酵原料，可充分满足生物发酵制品安全生产的要求，提高了生物发酵企业的市场竞争优势，适应了广大消费者对食品、药品安全性的日益提高的要求。此研究可为其它酶制剂的发酵生产提供借鉴。
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