【摘 要】
：
以经4世代以上选育的5个优质肉鸡品系为试验对象,采用组织化学切片染色技术进行组织学观察,探讨优质肉鸡肌纤维的生长规律及其对肉品质的影响，以期为以肉质性状为主要选育指标
【机 构】
：
中国农业科学院家禽研究所,江苏扬州225003
论文部分内容阅读
以经4世代以上选育的5个优质肉鸡品系为试验对象,采用组织化学切片染色技术进行组织学观察,探讨优质肉鸡肌纤维的生长规律及其对肉品质的影响，以期为以肉质性状为主要选育指标的优质肉鸡育种提供理论参考。结果表明:肌纤维面积随着日龄的增大而增大,其生长强度均表现出70～90日龄间大于90～120日龄间的特点,但不同品系的肌纤维面积生长速率不同,体重生长较快品系大于体重生长较慢的品系,同一品系中公鸡的生长强度大于母鸡.相关性分析表明,肌纤维面积与肌纤维密度呈极显著负相关(P＜0.01),与硫胺素呈显著正相关(P＜0.05),与嫩度、肉色、肌内脂肪、肌苷酸呈正相关,但相关性不显著(P＞0.05),屠宰体重与肉色、肌内脂肪含量和硫胺素呈极显著相关(P＜0.01).
其他文献
ＳｔａｂｉｌｉｔｙＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＳｐａｔｉｏｔｅｍｐｏｒａｌｌｙＰｅｒｉｏｄｉｃＯｒｂｉｔｓｉｎＳｐａｔｉａｌｌｙＥｘｔｅｎｄｅｄＳｙｓｔｅｍｓＸｉａｏＪｉｎｇｈｕａ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＢａｓｉｃＳｃｉｅｎｃｅ，ＢｅｉｊｉｎｇＵｎｉｖｅｒ...
Stability Analysis of Spatial Normalized Periodic Orbits in Spatially Extended Systems XiaoJinghua (Department of Basic Scien
文章根据《畜禽遗传资源保种场、保护区和基因库管理办法》和GB/T1.1-2009《标准化工作守则第1部分:标准的结构与编写规则》,结合江苏省地方鸡资源状况,制定了地方鸡种保种场
选用浙江光大种禽业有限公司土鸡纯系A系、B系、D系与L系,试验L系♂×A系♂、B系♂×A系♀、L系♂×D系♂、B系♂×D系♂、L系♂×AB♀、L系♂×DB♀等共6个组合,分别测定了6
In December 2019,a cluster of patients in Wuhan,China with a new type of pneumonia with unknown etiology were found.The origin was subsequently discovered to be
随着人们生活水平的提高,对畜禽产品口感风味的要求也不断提高.蛋鸡中的鸡蛋鱼腥味问题严重影响了鸡蛋的风味和适口性,因此有必要采取相应措施解决潜在的问题.本试验旨在研究
太平洋黄羽优质肉鸡前身小绍兴优质鸡自繁自养十年的选育:早期体重零选择,13周体重3世代下降119g,每世代平均40g,提高选择公鸡选留50％～60％,母鸡选留80％～90％,13周体重逐年提高.蛋重
鸡常见趾型为四趾,但一些国内外鸡品种如丝毛乌骨鸡、北京油鸡等表现多趾特征.已有杂交试验和遗传作图证明,鸡多趾性状为常染色体显性遗传但外显率不同,2号染色体短臂端是鸡
贵阳野狼文化传播中心是一家图书出版策划、报刊编辑、广告运作、教育培训等多项目经营的文化机构,以创新、学习、合作、诚信的精神,以以人为本、以德为先、以法为教、无为而
二郎山山地鸡是以四川优秀地方鸡种血源为素材选育的新品种,该品种具有体型大、肉质鲜美和屠宰率高等特点.二郎山山地鸡有两个品系,在选育过程中侧重点各不同,通过对两个品系
30岁的王先生一家是典型的中国负重家庭,王先生在一家广告公司做策划主管,每个月收入6000元左右,收益好的时候有效益提成,年底一般有10000元左右的年终奖。老婆在一家私企做