【摘 要】
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本实验以红白锦鲤幼鱼为实验对象，研究在螺旋藻添加量一定时，饲料脂肪水平对锦鲤体色和免疫的影响.实验共设五个脂肪梯度：5.36％、7.74％、10.52％、12.85％、15.45％，螺旋藻添加量为12
【机 构】
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Beijing Fshery Research Institute, Beijing 100068, China
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本实验以红白锦鲤幼鱼为实验对象，研究在螺旋藻添加量一定时，饲料脂肪水平对锦鲤体色和免疫的影响.实验共设五个脂肪梯度：5.36％、7.74％、10.52％、12.85％、15.45％，螺旋藻添加量为12％.每组饲料饲喂3个重复，每重复饲养10尾，表观饱食投喂60天.实验结果显示：脂肪水平为10.52％，实验鱼皮肤中类胡萝卜素含量显著高于其他实验组(P＜0.05)，体表红质的a*值显著高于对照组(P＜0.05)；实验鱼肝胰脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活力随脂肪水平的升高而下降，饲料脂肪水平对碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等免疫指标没有产生显著影响(P＞0.05).上述研究说明，螺旋藻添加量一定时，使锦鲤着色达到最好效果的适宜饲料脂肪水平为10.52％.同时本研究的结果表明，在配合饲料中，提高饲料脂肪水平不会持续提高锦鲤对螺旋藻的利用效率.
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