【摘 要】
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北虫草 (Cordyceps militaris (L.) Link.) 也称蛹虫草，分类学上与冬虫夏草(Cordyceps militaris)同属于子囊菌亚门(Ascomycotina)，麦角菌科(Clavicepitaceae (Berk.) Sacc
【机 构】
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辽宁省微生物科学研究院辽宁朝阳122000
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北虫草 (Cordyceps militaris (L.) Link.) 也称蛹虫草，分类学上与冬虫夏草(Cordyceps militaris)同属于子囊菌亚门(Ascomycotina)，麦角菌科(Clavicepitaceae (Berk.) Sacc)，虫草属(Cordyceps)，是我国具有药用价值的优质大型真菌.北虫草已被批准为新资源食品.北虫草子座富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养因子，还含有虫草多糖、虫草素、过氧化物歧化酶等生物活性物质，具有增强动物机体免疫力、抗肿瘤、抗辐射等多种生理功效.
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