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牦牛是我国高寒山区特有的古老畜种,具有耐寒、耐粗、耐劳、耐缺氧等特点,可以利用其他家畜无法利用的高寒草场牧草资源,为农牧民提供肉、乳、毛皮、役力等生产资料和生活资料.本文介绍了牦牛的分布和起源,牦牛的生物学特性以及新疆巴州牦牛的繁殖特性和生产性能.耗牛外貌粗野，体矮身健，腿粗短，蹄坚实耐磨;头短额宽，鼻镜狭窄，嘴宽大，嘴唇薄而灵活;门齿坚利，齿面宽大;舌面附有强韧的丝状乳头。因此耗牛既可用舌卷食较高的牧草，又可依靠嘴唇协助用门齿啃食低矮牧草。公耗牛1岁左右有明显的性反射，22.5岁开始配种，3-7岁时配种能力最强，8岁以后逐渐减弱，3-4岁的公耗牛可自然交配1020头母耗牛。母耗牛初配年龄为2.5岁，繁殖年限可达10岁，发情配种季节为6-10月，巴州耗牛泌乳性能较好，在巴音布鲁克草原全年放牧条件下，6-9月份每天挤乳2次，平均日挤乳量2.6kg(不含犊牛自然哺乳量)，年(120d)挤乳量约300kg。