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为了解启东地区出口的小龙虾产品中氯霉素和硝基呋喃类的残留情况,对2004年该地区收购的小龙虾产品进行随机抽样检测.检测结果表明,2004年出口小龙虾产品中氯霉素残留超过欧盟MRPL的达6％(3/50);检出一例呋喃西林代谢物残留超出MRPL,另有26例抽检样品的呋喃西林残留超过仪器检测限(0.5 μg/kg),检出率高达52％(26/50).未检出其他硝基呋喃类残留.结果提示,在该地区违规使用氯毒素的现象依然存在;曾在水产养殖中被广泛应用的呋喃唑酮未发现违规用药现象,但呋喃西林在该地区违规使用呈上升趋势.呋喃它酮和呋喃妥因在水产养殖中几乎不用.