【摘 要】
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薯类作物具有产量高、耐瘠薄、耐干旱等生长特性以及营养健康的特点，对扶贫产业具有重要作用。本文重点梳理了中国薯类作物的种植分布和马铃薯产业的发展现状，结果发现：第一
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薯类作物具有产量高、耐瘠薄、耐干旱等生长特性以及营养健康的特点，对扶贫产业具有重要作用。本文重点梳理了中国薯类作物的种植分布和马铃薯产业的发展现状，结果发现：第一，中国马铃薯种植面积和产量增长速度较快，但单产低于世界平均水平；第二，马铃薯全球产量排名第四，但实际消费量为第三。最后，本文介绍了国际马铃薯中心的主要贡献以及使命，期待国际马铃薯中心为中国乃至全世界的减贫工作贡献一份力量。
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