【摘 要】
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在21世纪已过去的第一个十年中,2001～2007年我国乳品消费量经历了10％以上的快速增长,2008年"三聚氰胺事件"与国际金融危机双重形势下,我国乳品市场一度萎缩,2009年乳品消费需求
【出 处】
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2012年全国中青年农业经济学者学术年会暨全国高等院校农林经济管理学科院长(系主任)联谊会
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在21世纪已过去的第一个十年中,2001～2007年我国乳品消费量经历了10％以上的快速增长,2008年"三聚氰胺事件"与国际金融危机双重形势下,我国乳品市场一度萎缩,2009年乳品消费需求出现恢复性增长的势头,2010年乳品受国际乳品市场价格上涨的影响,国内乳品消费呈现出自身的特点.本文在对我国乳品消费的现状及消费趋势分析的基础上,提出了加强政府层面的乳品消费支持、积极开拓农村乳品消费市场、调整产品结构，开发乳品新品种、加强乳品营养知识和质量安全的宣传力度，恢复消费者信心几个促进我国乳品消费的对策建议.
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