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烧伤是致伤因素作用于体表所造成的皮肤、皮下以及更深层的组织损伤。它不仅是生理的创伤，同时也是心理的创伤。烧伤后疤痕挛缩，致畸致残，不但严影响伤病员的身心健康，而且严重影响伤病员愈后重返社会、自食其力的信心和能力。研究烧伤的流行病学特征，采取相应的预防、教育措施，对降低烧伤发病率，避免和减轻伤病员和家庭的痛苦，节约有限的医疗资源，意义重大。