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本文对小麦品质判定规则中有关小麦粘度测定、面筋吸水量测定、小麦品尝评分试验的影响因素进行了分析,并提出了具体的改进办法,以期进一步完善小麦品质判定规则.
关于小麦储存品质判定规则的几点探讨
【摘 要】
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本文对小麦品质判定规则中有关小麦粘度测定、面筋吸水量测定、小麦品尝评分试验的影响因素进行了分析,并提出了具体的改进办法,以期进一步完善小麦品质判定规则.
【机 构】
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青海省粮油检测防治所
【出 处】
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首届粮食储藏技术与管理论坛
【发表日期】
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2006年期
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