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元宝枫，是槭树科落叶乔木，元宝树叶、果仁、果壳等均具有较高的经济开发价值。元宝枫叶中含有糖、氨基酸、蛋白质、黄酮、有机酸、强心甙和酚等各类化学成分，其中黄酮类含量较高，一年中，8月份叶中黄酮含量最高；就不同树龄而言，5年生植株叶中黄酮含量最高(7.26％)。功能研究表明，元宝叶黄酮同银杏叶黄酮成分、药理相类似，可广泛用于食品、医药、保健品行业。本文利用“元宝树综合利用加工技术”项目提供的元宝枫树叶总黄酮提取分离的方法，获得高纯度总黄酮，研究其对肉鸡免疫器官发育、T淋巴细胞转化率和新城疫抗体效价的影响，旨在探讨元宝枫总黄酮对肉鸡免疫调节作用，为其在生产上实际应用提供理论依据。元宝黄酮能够不同程度提高肉公鸡的免疫机能，但是不同添加剂量对不同生长期的免疫机能的促进程度不同，如果从提高免疫机能方面进行饲料添加，还需根据不同生长期进行深入讨论。