【摘 要】
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拉曼光谱，尤其是等离基元增强拉曼光谱(PERS)技术，具有灵敏度高、无需标记、操作简单、成本低的优点，特备是便携式和掌上型拉曼光谱仪的出现，提供了一种新的面向食品安全的快速、
【出 处】
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2015年现场检测仪器前沿技术研讨会
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拉曼光谱，尤其是等离基元增强拉曼光谱(PERS)技术，具有灵敏度高、无需标记、操作简单、成本低的优点，特备是便携式和掌上型拉曼光谱仪的出现，提供了一种新的面向食品安全的快速、灵敏、简便的现场快速筛查仪器及检测技术。本团队围绕拉曼光谱在食品安全领域的应用开发进行深入研究，根据拉曼光谱的特点，针对性发展快速高效的前处理技术和装置，建立了PERS快速分析检测平台，目前己经对各种违禁和滥用色素、抗生素和苯并花等致癌物等多种有害因子实现快速现场检测，初步达到了产品化水平。
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