【摘 要】
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本文研究了克雷伯氏杆菌以甘油为底物发酵产1,3-丙二醇三1,3-丙二醇氧化还原酶[EC.1.1.1.202]、甘油脱水酶[EC.4.2.1.30])不同培养条件下的比酶活的变化,并用SDS电泳显示了胞内蛋白在上述条件下的表达差异.结果表明,以甘油为唯一碳源时,厌氧培养甘油脱氢酶1,3-丙二醇氧化还原酶比酶活较高,而有氧条件具有较高的甘油脱水酶酶活.在以葡萄糖为唯一碳源有氧培养时不产生1,3-丙二醇
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海,200237
【出 处】
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第三届全国化学工程与生物化工年会暨首届广西化学化工研究生学术论坛
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本文研究了克雷伯氏杆菌以甘油为底物发酵产1,3-丙二醇三1,3-丙二醇氧化还原酶[EC.1.1.1.202]、甘油脱水酶[EC.4.2.1.30])不同培养条件下的比酶活的变化,并用SDS电泳显示了胞内蛋白在上述条件下的表达差异.结果表明,以甘油为唯一碳源时,厌氧培养甘油脱氢酶1,3-丙二醇氧化还原酶比酶活较高,而有氧条件具有较高的甘油脱水酶酶活.在以葡萄糖为唯一碳源有氧培养时不产生1,3-丙二醇,但具有一定的甘油脱氢酶、甘油脱水酶和1,3-丙二醇氧化还原酶酶活,这些结果为通过控制发酵给氧条件和碳源供给而实现高酶活转化1,3-丙二醇奠定了基础.SDS-PAGE电泳显示不同碳源培养时,有分子量约为40 KD的蛋白条带与发酵条件及产醇呈现明显的相关性,这提示该蛋白可能与克雷伯氏杆菌转化甘油生成1,3-丙二醇在代谢途径方面有重要影响,有必要下一步对其进行蛋白质组学与代谢组学等方面的研究.
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