【摘 要】
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近年来,益生菌被医学界与科学界认为有助人体健康,肠胃中的益生菌可促进消化.本试验研究目的在评估益生菌及其代谢产物对白肉鸡生长性能和免疫功能之影响.试验一使用500只1日龄白肉鸡分为五个处理分别为对照组、添加0.3％SUP、0.1％PEL、0.1％MIX及10ppm抗生素(avilamycin).结果显示各处理对肉鸡生长性状没有显著影响.SUP、PEL及MIX组可以显著增加嗉囊、回肠及盲肠的乳酸菌菌
【机 构】
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国立中兴大学 动物科学系,台中 40227
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十一届优质鸡的改良生产暨发展研讨会
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近年来,益生菌被医学界与科学界认为有助人体健康,肠胃中的益生菌可促进消化.本试验研究目的在评估益生菌及其代谢产物对白肉鸡生长性能和免疫功能之影响.试验一使用500只1日龄白肉鸡分为五个处理分别为对照组、添加0.3％SUP、0.1％PEL、0.1％MIX及10ppm抗生素(avilamycin).结果显示各处理对肉鸡生长性状没有显著影响.SUP、PEL及MIX组可以显著增加嗉囊、回肠及盲肠的乳酸菌菌数(P<0.05).SUP处理对鸡只淋巴细胞增生能力显著高于对照组(P<0.05).试验二使用120只1日龄白肉鸡,喂饲如试验一之处理饲粮,并在第10天进行Salmonella typhimurium CF315(1010CFU/ml) 攻毒,及以未攻毒者为空白组.结果显示SUP、PEL和MIX处理组降低肝脏及脾脏中沙门氏菌入侵菌数. SUP及PEL比攻毒对照组有显著较低的IFN-γ基因表现量(P<0.05).结果显示SUP、PEL及MIX能够减缓ND抗体力价降低速率.综上所述,益生菌及其代谢产物添加于白肉鸡饲粮中可以减少大肠杆菌群,并且有调节白肉鸡免疫之功能.
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