【摘 要】
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草鱼以鱼粉、豆粕、棉菜粕、米糠粕等蛋白原料,用磷酸二氢钙调制出4个饲料磷梯度水平(2.0％、1.5％、1.0％和0.5％,对应的饲料组为CP2.0、CPP1.5、CPP1.0和CPP0.5组),其中CPP1.5、CPP1.0和CPP0.5组中均添加0.03％的新耐高温植酸酶;黑鲷以鱼粉、豆粕、菜粕等蛋白原料,同样用磷酸二氢钙调制出4个饲料磷梯度水平(1.5％、1.0％、0.5％和0％,对应的饲料组
【机 构】
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广东溢多利生物科技股份有限公司,珠海519060;汕头大学广东省海洋生物重点实验室,广东汕头515063;中国农业科学院饲料研究所,北京100081
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草鱼以鱼粉、豆粕、棉菜粕、米糠粕等蛋白原料,用磷酸二氢钙调制出4个饲料磷梯度水平(2.0％、1.5％、1.0％和0.5％,对应的饲料组为CP2.0、CPP1.5、CPP1.0和CPP0.5组),其中CPP1.5、CPP1.0和CPP0.5组中均添加0.03％的新耐高温植酸酶;黑鲷以鱼粉、豆粕、菜粕等蛋白原料,同样用磷酸二氢钙调制出4个饲料磷梯度水平(1.5％、1.0％、0.5％和0％,对应的饲料组为AP1.5、APP1.0、APP0.5和APP0组),其中APP1.0、APP0.5和APP0组中均添加0.02％的新耐高温植酸酶,分别开展为期10周的草鱼(Ctenopharyngodon idella)养殖实验和8周的黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)养殖实验.结果显示,两个养殖实验的各组成活率均为100％;草鱼饲料中CPP1.0组与对照组(CP2.0)在增重率、特定生长率、成活率、蛋白质效率都没有显著性差异(P＞0.05);CPP0.5组的生长、饵料系数及蛋白质效率等参数均不及对照组(P＜0.05);其中CPP1.5组的增重、饵料系数及蛋白质效率最好,且显著性优于对照组(P＜0.05);各组间肝体指数没有显著性差异(P＞0.05),除添加磷酸二氢钙较少的CPP0.5组外,其余各组在肥满度、脏体指数、全鱼蛋白质、脂肪、灰分及磷含量与对照组没有显著性差异(P＞0.05);CPP1.5组蛋白质和干物质的表观消化率要显著性高于其他各组(P＜0.05),CPP1.0和CPP0.5组与对照组的蛋白质和干物质的表观消化率无显著性差异(P＞0.05).黑鲷实验中APP1.0、APP0.5与对照组(AP1.5组)的增重率无显著差异(P＞0.05),但均显著高于APP0组(P＜0.05);黑鲷全鱼中蛋白质、脂肪、灰分及钙磷含量在不同组间均无显著差异(P＞0.05).两个养殖实验中,添加了植酸酶的各组磷的表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05),且粪便中磷的含量显著性降低(P＜0.05).以上结果表明,在文中所述配方下,植酸酶添加量为0.03％时,与草鱼饲料中添加1.0％的磷酸二氢钙相当;植酸酶添加量为0.02％时,与黑鲷饲料中添加1.0％的磷酸二氢钙相当;在不影响草鱼和黑鲷生长、体型及鱼体营养成分的情况下,植酸酶部分替代磷酸二氢钙不仅可降低无机磷的添加,同时可提高饲料中磷的利用率、降低磷排放.
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