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对从健康养殖大黄鱼肠道中分离筛选到的一株益生地衣芽孢杆菌X3914的氨氮、残饵降解特性进行了研究,初步结果表明,X3914菌株降解氨氮的最适温度和pH值分别为30℃和7.0,在氨氮初始浓度为100mg/L时,24h内的氨氮降解率达到36%以上;通过向添加1%饲料的大黄鱼养殖用水中接种不同的菌量(菌浓度约为9.0×108cfu/L)来研究地衣芽孢杆菌浓度对降解饲料中蛋白质、淀粉的影响,结果表明,接种5%菌量的降解率均高于1%菌量的降解率,其中,48h内接种5%菌量的蛋白质和淀粉的降解率分别约为35%和53%。