【摘 要】
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由于磺胺类抗球虫药和氯霉素(CAP)残留危害极大,可引起人类的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象.美国、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物.在目前所有的检测氯霉
【机 构】
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美国瓦里安技术中国有限公司上海代表处(上海)
【出 处】
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中国有机质谱学第十二届全国学术大会
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由于磺胺类抗球虫药和氯霉素(CAP)残留危害极大,可引起人类的癌症、畸形、抗药性及某些中毒现象.美国、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物.在目前所有的检测氯霉素残留的方法中,LC-MS/MS以其无须衍生化,样品的制备简便、灵敏度高等特点而成为氯霉素残留的主要测试方法.本工作采用VARIAN1200LLC-MS/MS测定氯霉素和磺胺二甲嘧啶,测定浓度分别低至0.1×10<-9>量级和1×10<-9>量级,仍有良好的线性响应.
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