【摘 要】
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本文选取了4种反刍动物常用饲料,玉米青贮、苜蓿、羊草和小麦麸,根据康奈尔净碳水化合物和蛋白体系(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS)对饲料中蛋白质(CP)和碳水化合物(CHO)的组分进行了分析和计算.结果 表明,4种原料中所含的可溶性蛋白(SCP)主要是非蛋白氮(NPN).从CHO组分来看,苜蓿CA含量明显高于羊草,表明苜蓿比羊草更有
【机 构】
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吉林省农业科学院畜牧科学分院,吉林公主岭136100;甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730070
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会2018年能量营养学术研讨会
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本文选取了4种反刍动物常用饲料,玉米青贮、苜蓿、羊草和小麦麸,根据康奈尔净碳水化合物和蛋白体系(Cornell Net Carbohydrate and Protein System,CNCPS)对饲料中蛋白质(CP)和碳水化合物(CHO)的组分进行了分析和计算.结果 表明,4种原料中所含的可溶性蛋白(SCP)主要是非蛋白氮(NPN).从CHO组分来看,苜蓿CA含量明显高于羊草,表明苜蓿比羊草更有益于瘤胃发酵.苜蓿不可利用细胞壁占碳水化合物的百分数CC(％CHO)含量为38.74％,小麦麸CC(％CHO)含量为13.25％,从对CHO的可利用方面,小麦麸要优于苜蓿.从CP组分来看,小麦麸的真蛋白占粗蛋白的百分数PB(％CP)含量为20.11％最高.结合蛋白占粗蛋白的百分数PC(％CP)含量从高到底依次为羊草(9.62％)、苜蓿(9.18％)、玉米青贮(7.88％)和小麦麸(2.27％).
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