【摘 要】
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目的 了解广州城区中、晚期孕妇缺铁性贫血患病率及膳食影响因素.方法 测定699名孕妇的血红蛋白、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、血清铁及铁蛋白,进行24小时
【机 构】
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中山大学孙逸仙纪念医院,广东广州510120
【出 处】
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中国营养学会第13届全国临床营养学术会议
论文部分内容阅读
目的 了解广州城区中、晚期孕妇缺铁性贫血患病率及膳食影响因素.方法 测定699名孕妇的血红蛋白、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、血清铁及铁蛋白,进行24小时膳食调查.结果 孕妇血红蛋白平均为(115.8± 11.2)g/L.按血红蛋白＜105g/L诊断标准,孕妇缺铁性贫血患病率为18.3％,晚期患病率显著高于孕中期(28.6％vs 13.9％,x2=21.123,P＜0.05).贫血孕妇膳食铁摄入不足,以植物性铁为主,肉类、蛋类、奶类等动物性食物和水果摄入量显著低于对照组(均P＜0.05),促进铁吸收的营养素(蛋白质、维生素A、核黄素、维生素C、锌)显著低于对照组(均P＜0.05).结论 广州城区中、晚期孕妇铁缺乏问题仍然突出,与膳食结构不合理、不良的饮食习惯密切相关；合理膳食指导是防治缺铁性贫血的有效措施.
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