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我库是小麦专储库，十多年来一直储存小麦，在粮食入库时认真检验并开具检验结果单，根据检测的品质情况进行分类储存。在储藏期间不断的随时进行粮情的检测监控，按照技术规范要求每年春秋两季对所有的库房进行全面的品质测定。操作过程严格地按照国家粮油标准和小麦储存品质判定规则进行，经过这几年的跟踪检测，逐渐发现小麦储存品质控制指标中粘度不能完全体现小麦储存期品质变化的规律。