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通过实验初步研究了茭白黑粉菌的抗菌谱：２株人体病原真菌，６株食品霉菌和５株烟包霉菌；抗菌活性物质的稳定性，对热，两种蛋白酶稳定，抗菌活性物质存在状态，同时存在于细胞内和细胞外，为水溶性物质。
茭白黑粉菌抗真菌作用初探
【摘 要】
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通过实验初步研究了茭白黑粉菌的抗菌谱：２株人体病原真菌，６株食品霉菌和５株烟包霉菌；抗菌活性物质的稳定性，对热，两种蛋白酶稳定，抗菌活性物质存在状态，同时存在于细胞内和细胞外，为水溶
【机 构】
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大学虫生真菌研究室
【出 处】
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全国微生物资源开发利用与保护学术研讨会
【发表日期】
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1999年期
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