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皮革鞣制程度高低的一个重要指标是耐热稳定性.制革工业生产的皮革还不是最终的消费产品,在以后的处理中还要经受干热的作用.如制鞋工业中固定操作甚至要使用高达170℃的操作温度<’[2]>.这就要求制革工业生产出的成品皮革能够经受住较高温度的干热作用而不致变性.如果能够对皮革在受到干热作用时微观和宏观上发生的各种变化和其发生这些变化的机理进行系统的研究,全面了解皮革的结构和性能之间的关系,在皮革的生产中就可以合理设计皮革结构,选用恰当的皮革化工材料及有关生产工艺技术.