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在微波化学或催化化学领域，温度不等式就是胡文祥建立的微波等物理技术催化有机化学或催化化学中各处温度表达式，具体说明如下。分子温度Tm是单个分子的动能的标志，是一个微观的物理量，过去没有这个概念；局域温度Tl是局部分子平均动能的体现；体系温度Ts是整个体系分子平均动能的体现，是一个宏观的物理量。