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控制饮用水微生物污染，保持生物稳定性是饮用水安全保障的一个重要课题。传统的氯等消毒剂本身具有一定毒性，且会带来有害消毒副产物。虽然文献报道了大量的新型消毒材料的开发与应用，但绝大多数的消毒机理是通过消毒剂释放有毒物质破坏细胞来实现的，不免会引入新的毒性物质。控制水中AOC是保持水质生物稳定的有效手段。