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固定化酶是指将游离酶与某些不溶于反应体系的固体材料相结合,限制其在特定的区域内进行酶促反应,并使酶能够回收及重复使用的技术.毛细管酶微反应器(capillary immobilized enzymemicroreactor,CIMER)是固定化酶的一种形式,以毛细管为载体,将酶固定于毛细管内壁进行酶促反应、抑制反应、酶抑制剂筛选等的研究.CIMER具有样品用量少、成本低、稳定性高、可连续使用、易于实现酶分析的自动化和微型化等优势.本实验应用戊二醛交联法将α-葡萄糖苷酶固定于毛细管内壁，通过压力将底物压入毛细管内推送至检测窗口，利用在405nm下只有产物有吸收来检测产物，从而进行酶促反应和抑制反应动力学的研究。该方法具有良好的日内重现性（峰面积0.4％，迁移时间1.0%，n=6），日间重现性（峰面积5.1%，迁移时间3.3%，n=7）和稳定性（连续使用100次，酶活降低6.7%）。实验得酶促反应米氏常数Km为0.56mM，阿卡波糖半数抑制浓度/Cso为99.48μM，与文献报导值相近。实验结果表明，所建立的方法准确可靠，稳定性高，重现性好，可适用于类似酶反应体系的研究。