磺胺甲噁唑和甲氧苄啶在水产品中残留的检测

• 作 者: 杨成对 宋莉晖
• 机 构: 清华大学化学系 北京 100084
• 出 处: 第三届全国(三亚)农产品食品安全检测技术论坛暨首届动物源性食品安全检测技术研讨会
• 发表日期: 2007年期
• 关键词: 磺胺甲噁唑 甲氧苄啶 水产品 残留 正离子模式 离子对 同时检测 检测方法 监测 高选择性 高灵敏度 检出限

建立了同时检测磺胺甲噁唑和甲氧苄啶的LC-MS/MS方法。磺胺甲噁唑采用负离子模式，监测的离子对为m/z252＞m/z157；甲氧苄啶，采甩正离子模式，监测的离子对为m/z291＞m/z230，m/z258。检出限分别为0.8 μg/L和0.7 μg/L。是一种高选择性、高灵敏度、快速的检测方法。