外循 环气升式生物反应器在粗粮发酵中的应用

• 作 者: 郑裕国;汪钊;陈小龙;
• 机 构: 工业大学生物与环境学院(杭州)
• 出 处: 第八届全国生物化工学术会议
• 发表日期: 1998年期
• 关键词: 生物反应器 气升式 粗粮发酵 生物反应器 气升式反应器 粗粮发酵 α-淀粉酶 柠檬酸 井风霉素

在上升管与下降管直径之比为６．６，罐体高径比为２．９的外循环气升式生物反应器内，进行了α－淀粉酶、柠檬酸、井冈霉素、薯干原料单细胞的发酵生产，并与机械搅拌生物反应器相比较，结果表明，气升式生物反应器的发酵性能优于或等于机械搅拌生物反应器。