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本试验测定了6个核桃品种枝条韧皮部的可溶性糖和淀粉含量年变化。结果表明：从休眠期可溶性糖含量相对最高的1月24日来看，上宋6号和元丰含量显著高于其他4个品种，辽核1号和辽核4号含量居中，礼品1号和阿7含量最低，因此推测上宋6号和元丰的抗寒性相对较强，礼品1号和阿7的抗寒性相对较弱。一般认为核桃幼树抗寒性低于成年树。本试验结果表明，除3月25日和4月25日外，4年生树一年生枝条韧皮部可溶性糖含量均显著低于20年生树，淀粉含量在秋季和早春的积累中也显著低于20年生树。