玉竹水溶性粗多糖脱色、脱蛋白工艺研究

• 作 者: 李钟[1]何银燕[2]崔蕾[3]刘塔斯[3]
• 机 构: 广东药学院中药学院,广州,510006
• 出 处: 第三届中国中药商品学术大会暨中药葛根国际产业发展研讨会
• 发表日期: 2012年期

目的:筛选玉竹水溶性粗多糖脱色、脱蛋白的最佳方法.方法:玉竹经热水浸提,乙醇沉淀得粗多糖.采用AB-8 大孔树脂、D101大孔树脂进行脱色;采用Sevag法,三氯乙酸法,酶法、酶-Sevag 法脱蛋白;采用苯酚-硫酸法测定多糖含量、考马斯亮蓝法测蛋白质含量.结果:D101大孔树脂的脱色率为81.35％、多糖损失率为19.77％;AB-8 大孔树脂的脱色率为80.42％、多糖损失率为16.89％;Sevag 法、三氯乙酸法和酶法、酶-Sevag法的蛋白脱除率分别为40.10％、100％、83.24％、86.16％,多糖损失率分别为13.87％、5.32％、3.7％、13.52％.AB-8树脂脱色法、酶法脱蛋白法为最佳方法.结论:该脱色除杂方法为玉竹多糖进一步研究提供了基础.