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【摘 要】
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淀粉是稻米的主要成分，占糙米组成的90％左右，也是稻米加工品质、蒸煮品质和食味品质的主要决定因素，其品质改良特别是食味品质改良已成为水稻育种的重要内容。淀粉合成相关基
【机 构】
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江苏省农业科学院粮食作物研究所,江苏省优质水稻工程技术研究中心,国家水稻改良中心南京分中心,江苏南京,210014
【出 处】
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江苏省遗传学会2015年学术研讨会
【发表日期】
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2015年8期
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